緣起
緣起
【緣 起】

一.  千金難買早知道
  1. 健康是1，其他是0。沒有了健康，其他就都沒有意義了！
  2. Club25的創辦人黃樹仁(Jack)於1982年(民國71年)在美國芝加哥市的菲爾德博物館(The Field Museum)參觀食品與營養展後，得到了均衡營養的飲食觀念，萌生要從事健康餐飲的人生方向。
  3. 民國73~78年間Jack即在台北市東區經營「總領歐式自助餐廳」及「立春鍋貼速食店」，期間Jack因飲食、作息不正常，造成12指腸潰瘍暈倒住院，治療期間得以深刻體認到「健康」才是最重要的！
  4. 人生追求的是快樂，但要有「健康的身體」才會有「希望」，才能得到「快樂」！癒後Jack開始注重飲食的均衡營養，並更堅定要經營健康餐飲事業的決心，要提供大家「健康」、「希望」和「快樂」的飲食環境。旋即著手草擬「贏家(EAT TO WIN)餐飲企劃書」，種下今日開辦「總會有機會(Club25)」的種子。
二.  吃的安全、吃的均衡營養、吃夠膳食纖維
  1. 吃的安全：(天然有機的最好！)根據調查統計，
  2. 台灣每公頃農地施用農藥量 2001 年 9.7 公斤/公頃，至 2018 年已高達17公斤/公頃，農藥用量已是全球第一名，比第二名日本還多出6公斤/公頃，也比全世界平均0.5公斤/公頃的用量高出許多，2018年時陳建仁副總統再次宣示政府推動在10年內，將農藥用量減半的目標。
  1. 吃的均衡營養：(六大類食物都要吃！) 世界衛生組織指出，不健康飲食、缺乏運動、不當飲酒以及吸菸是非傳染病的四大危險因子，聯合國大會亦於2016年3月宣布2016至2025年為營養行動十年，說明了健康飲食備受國際重視。為強化民眾健康飲食觀念、養成良好的健康生活型態、均衡攝取各類有益健康的食物，進而降低肥胖盛行率及慢性疾病，國民健康署編製了「每日飲食指南手冊」，內容符合國人營養需求現況及膳食營養相關建議。
  2. 吃夠膳食纖維：(每天至少要吃25公克！) 膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維嚴重攝取不足，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半，嚴重危害健康，非常、非常需要立刻改善，國人應該每天至少要吃夠25公克以上的膳食纖維。膳食纖維廣泛存在於蔬菜、水果、全穀雜糧、油脂與堅果種子以及豆類等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為是蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質之外的第6營養素。
三.  年表
  1. 總會有機會膳食纖維有限公司 發展歷程
1982年12月  創辦人黃樹仁(Jack)於美國芝加哥市的菲爾德博物館(The Field Museum)參觀食品與營養展後，萌生推廣健康餐飲的人生方向
1984年01月  總領歐式自助餐廳開業
1984年10月  起草贏家(EAT TO WIN)健康餐飲專賣店-企劃案
1986年06月  立春鍋貼速食餐廳開業
1995年09月  開始力行「高低飲食法」 (高膳纖、低GL)
2000年05月  產銷24種健康雜糧米
2014年02月  成立牙行有限公司，設立掌聲公益網
2014年05月  成立社團法人台灣心連心捐血推廣協會
2015年10月  成立社團法人臺灣社會責任倡導協進會
2022年01月  更改公司名稱為「總會有機會膳食纖維有限公司」，開始籌備健康餐飲事業

【認識Club25】

一. 總會有機會膳食纖維有限公司 (Club25 organic dietary fiber Limited)英文簡稱" Club25"
  1. 「Club」的正式中文翻譯就叫「總會」
    1. 「總會三明治」的英文原名叫做Club Sandwich，香港人稱作「會館三明治」或「公司三明治」，原並沒有林林總總匯聚一堂的意思，把「總會」演變成「總匯」，恐怕是台灣以訛傳訛的美麗錯誤。
    2. 早年美國人吃的三明治不像現在這麼五花八門，主要就是所謂的B.L.T.三明治，也就是培根、萵苣生菜、番茄組成的基本三明治。1894年，紐約知名的肯非爾俱樂部(Kenfield Club)的廚師為了讓光臨賭場的客人覺得有豪華感，把煎烤雞胸肉加入B.L.T.三明治，變成1種豪華版本的三明治。這種新發明的三明治受到賭客喜愛，很快就被大家稱作「總會三明治（Club Sandwich）」，並迅速流行於紐約地區的各大會所。
    3. 我們現在多半把Club翻譯成「俱樂部」，這是沿用上海洋涇濱式英語的音譯。其實以前Club的正式中文翻譯就叫「總會」。
二. 至於Club25的"25"就是衛福部建議國人每日至少要攝取膳食纖維25公克。
 
【願 景】 

一. Club25的願景就是要帶給國人健康、希望、快樂
二. Club25的精神是 "總會有機會"；Slogan就是 "There is always an opportunity"

【事 業】

一. 供應國人有機安全、均衡營養、低GL(升糖負荷)且富含膳食纖維的餐點，增進國人的健康。
二. 提供加盟共榮的優質健康事業，益人利己。