【開辦人 Jack】Jack的總會奶昔製作(一)
Jack的總會奶昔製作 
Club 25的開辦人喝了近40年的總會六大類食物的奶昔,兒女出生後就是看著爸爸用果汁機打奶昔長大的,前年九月的一天早晨上班前,兒子說想拍下調理的過程,於是就即興的完成了這10分鐘的紀錄片,那天使用的食材有香蕉、蘋果、蕃茄、檸檬、紅蘿蔔、青椒、綠花椰菜、黑木耳、南瓜、地瓜、核桃、黑芝麻、葡萄乾、藍莓、蔓越莓、亞麻籽粉、肉桂粉、薑黃等18種,超過2000cc濃稠營養又高膳纖的綜合總會奶昔。另外像奇異果、芭樂等水果,小麥胚芽、大燕麥片、牛蒡、芹菜、杏仁、黃豆、紅豆、黑豆、咖喱粉、海帶芽等也都是經常替換的食材。
  說起來近30種的食材,開辦人每天早上只要花10分鐘就能備妥早午餐,當然需要通過每月兩次的採買備料,隨後加工處理分裝冰凍、冷藏是前題。
  隨著知識、經驗的累積,開辦人除了選定了常用食材的種類範圍外,對食材清洗、殺菌、去除農藥等的設備及方法也愈加重視,又年年舉辦的食品營養、生技醫療、餐飲設備等等的展覽也多把握機會,吸取新知,近年更儘量選用有機栽培、非基改的食材,以確保食用的健康與安全。